Wine and Flavors
메인 >> 블렌딩

블렌딩

알렉상드르 슈미트는 특정 고객의 요청에 따라 최종 블렌딩을 할 때 도운 와이너리의 목록을 공유하지 않습니다. 그의 이름이 와인 레이블에 나와 있는 2007 Esencia de Ysios는 예외입니다.
와인 블렌딩의 도움 요청은 대체로 Wine & Flavors 세미나를 하는 동안 협조와 이해의 정신으로 이루어 집니다. 이 단계의 목적은 와인 아로마 강도를 강조하고 맛, 구조, 질감 간의 최상의 밸런스를 찾기 위함입니다.


Opus One, Overture
Napa Valley (California)
Has helped to make the final blend since the 2008 vintage. This does not entail imposing a recipe, but becoming part of a technical team and continually giving more focus to the wines. Work on press wines.
Château d'Yquem, Y
Sauternes (France)
Provide the technical team with an outside view of the vintage and which lots should be included under the main château label. Ditto for the dry white wine.
Spottswoode, Lyndenhurst, Sauvignon Blanc
Napa Valley (California)
Work on finished wines, with no advice whatsoever given concerning viticulture or winemaking. The goal is to achieve the maximum potential of each lot of finished wine, or wine aging in barrel, to produce three different labels. Experiments with different barrels.
Esencia de Ysios
Rioja (Spain)
Tempranillo.

법률 정보 및 크레딧

 

정보와 알코올

Wine & Flavors 는 법적으로 알코올 음료 소비가 승인된 국가에서 알코올 음료를 마실 수 사람들의 개인적인 사용을 위해 현재 웹 사이트 (www.wineandflavours.com)를 운영하고 있습니다.

COPYRIGHT
© 2011 Wine & Flavors S.A.R.L.

Wine & Flavors SARL
유한 책임 회사
자본금: 1,000 €
본사: 26 rue de Ruat - 33000 Bordeaux - France
전화번호: + 33 (0)9 60 50 82 11

보르도 무역 등록 번호: 517 677 233
사장: 알렉상드르 슈미트 (Alexandre Schmitt)

사이트 관리자: 알렉상드르 슈미트 (Alexandre Schmitt)
디자인/웹마스터: 크리스텔 메르미노드 (Chrystelle Merminod) cm@mangostine-communication.com

사이트 소유자: SARL Mangostine
호스팅: Mangostine Hébergement

판권 소유

Wine & Flavors는 이 사이트에 있는 모든 로고, 저작권 및 기타 지적 재산권의 유일한 소유자입니다.
타사에서 이러한 권리의 일부 또는 전부를 무단으로 사용하면 소송 당할 수 있습니다.
프랑스와 해외에서, 지적 재산권과 예술적 권리에 의해 이 사이트의 전체 또는 부분적인 복제는 엄격하게 금지되어 있습니다.


개인 정보의 보호

이 사이트는 (number) 아래에 CNIL (프랑스 국가 데이터 보호위원회)에 등록되었습니다.
1978년 1월 6일에 책정된 ‘정보 기술, 파일 및 개인의 자유’에 관한 프랑스 법에 의해, 관련된 정보를 접속, 수정, 정정하거나 삭제할 권리가 있습니다. 이메일은 info@wineandflavors.com으로 편지는 다음 주소로 보낼 수 있습니다:

Ref. Web
Wine & Flavors SARL
26 rue de Ruat - 33000 Bordeaux - France


링크

본 사이트 외에 Wine & Flavors S.A.R.L에 관련된 인터넷상의 모든 정보는 회사의 승인이나 감독 없이 제공되었으며, Wine & Flavors는 제반 책임을 지지 않습니다.

또한, Wine & Flavors S.A.R.L은 웹사이트 www.wineandflavors.com을 통해 액세스할 수 있는 다른 사이트와 그의 내용 및 링크에 대한 책임을 질 수 없고 제어하지 않습니다.

Wine & Flavors S.A.R.L은 금융 또는 상업적 피해, 프로그램 또는 데이터 등의 손실 등 피해 발생의 가능성은 알고 있지만, 어떤 경우에도 Wine & Flavors S.A.R.L은 이 웹 사이트 및 이에 연결된 다른 사이트의 사용으로 인한 모든 종류의 직접 또는 간접적인 손해에 대한 책임을 지지 않습니다.


관할

본 웹 사이트는 프랑스 법률의 적용을 받습니다. 프랑스 법률의 약관과 조건에 의해 이 사이트에 관한 불만이나 청원은 보르도 법원의 관할권에 동의해야 합니다.


크레딧

디자인: 크리스텔 메르미노드 (Chrystelle Merminod), 쟈크 루이즈 (Jacques Ruiz) (www.mangostine.fr)
예술 경영 활동: 크리스텔 메르미노드 (Chrystelle Merminod)

사진: 킬리 더빈, 크리스텔 메르미노드, 알렉상드르 슈미트, 도멕 보데가 (스페인).

비디오: 샤또 셰발 블랑, 쌩떼밀리옹.

X
인쇄하십시오